El sorprendente polo de pistachos que nace a solo una hora del Alto Valle

Gracias a un microclima único y una enorme inversión estatal, la margen pampeana del embalse Casa de Piedra ya cuenta con casi 200 hectáreas de pistachos y proyecta sumar 800 más en los próximos dos años. Mientras tanto, del lado de Río Negro las condiciones medioambientales parecen igual de prometedoras.

Pistacheros plantados este año. Foto: Juan Thomes.

En pleno desierto patagónico pero próximo a un enorme espejo de agua, el pistacho pisa fuerte. El escenario es la localidad pampeana de Casa de Piedra, ubicada en las costas del embalse homónimo que comparte con la provincia de Río Negro y a poco más de 100 kilómetros de General Roca.

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