Economía circular: hace «leña y aserrín» con frutas en Neuquén y provoca admiración en el mundo

Innovador y capaz de generar energía sustentable. Dos cualidades que definen al producto de José y que, en línea con las tendencias actuales, lo convierten en motivo de sumo interés en países de todo el mundo. Qué es Biot, cómo se obtiene, cuál es su potencial y cuáles los problemas que enfrenta.