Desarrollan la primera avena apta para celíacos en Argentina
Tras 15 años de investigación, el INTA desarrolló la avena Bonaerense INTA Yapa, una variedad libre de gluten cultivada bajo condiciones controladas para la producción de la línea Aveno de Laboratorios Andrómaco.
Nutritiva y regeneradora. Con altos contenidos de proteínas, almidón, lípidos y aminoácidos. Así es la avena, un cereal que se destaca por sus propiedades emolientes y antioxidantes, ideal para la industria farmacéutica y cosmética. Para ampliar el alcance de este cultivo, luego de más de 15 años de investigación, el equipo de mejoramiento vegetal de la Chacra Experimental Integrada de Barrow (MDA-INTA) desarrolló una avena libre de gluten.
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