De la mano de la elaboración artesanal crece la producción de Sidra en la región
El aumento del consumo de esta bebida y el potencial de la región para elaborarla con altos estándares de calidad impulsa un mayor desarrollo para su producción en forma industrial y de la mano de pequeños productores.
La realidad de la industria sidrera en la región presenta un panorama alentador a partir de los índices que marcan un crecimiento en el consumo de esta bebida, impulsado por una mejora significativa en la calidad de los productos y la participación de elaboradores artesanales.
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