Del Chañar a la India y de ahí a la viña propia para hacer vinos y espumantes
Antes de cosechar su propia uva y darle forma a sus propios vinos y espumantes, el enólogo Gustavo Agostini recorrió literalmente el mundo de los espumantes. Todo comenzó por acá, en una bodega de San Patricio de El Chañar, antes de que fueran famosas por sus terruños y sus vinos.
De El Chañar a Mendoza. De Mendoza a India. De allí a Francia. Y a California. Y a la Argentina otra vez.
Gustavo Agostini es enólogo. Es de familia de enólogos, un árbol genealógico entero dedicado al mosto, la maceración, los tanques y barricas . “En mi casa se habla de deportes y de vino. Desde chicos”, aclara, para que se entienda en que su mundo se vive, se viaja y se disfruta a partir de esas dos opciones.
Registrate gratis
Disfrutá de nuestros contenidos y entretenimiento
Suscribite por $2600 ¿Ya estás suscripto? Ingresá ahora
Comentarios