Decomisaron 650 kilos de carne en mal estado

NEUQUÉN (AN).- En operativos de rutina, la dirección de Bromatología del municipio decomisó ayer 650 kilos de carne en mal estado. La mercería fue encontrada en una carnicería de avenida Olascoaga al 500. El responsable del área Francisco Leved explicó que se secuestraron 560 kilos de carne vacuna de diferentes cortes, otros 70 pollos y 15 kilos de chorizos, que presentaban olores nauseabundos. “Los productos se encontraban en su mayoría con el lapso de aptitud vencida, la cadena de frío perdida y presencia de desarrollo de moho. Además el local comercial presentaba ciertas deficiencias edilicias, como falta de higiene”, agregó el funcionario municipal. La carnicería fue infraccionada y las actuaciones se remitieron al Tribunal de Faltas, que determinará el monto de la multa que deberá abonar el propietario del comercio. Uno de los últimos antecedentes en esta materia, fue un mercado de la calle combate de San Lorenzo donde el municipio decomisó 300 kilos de mercadería que había perdido la cadena de frío y había superado su plazo de vencimiento. En el mismo operativo de hace dos meses, se secuestraron también 100 kilos de productos alimenticios vencidos en un comercio de la calle Cabellera del Frío.