Crema de tomate y albahaca
Sabrosa y aromática. Esta receta es fácil de hacer y no lleva mucho tiempo. La sugerencia es de @toienlacocina.
Ingredientes:
- 1,200 kg tomate perita (o 1 kg tomate perita y 200 gr tomates cherry)
- 4 dientes ajo
- 3 cdas. aceite de oliva
- sal y pimienta a gusto
- 1 cebolla
- 1 morrón
- 1 papa
- 2 cdas. extracto de tomate
- 3 tazas caldo de verduras
- 1 taza hojas de Albahaca + algunas hojas de albahaca para decorar
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