La cena de año nuevo en el Hilton de Neuquén: mirá el menú y conocé los precios

El Hotel Hilton Garden Inn de Neuquén celebrará la llegada del 2025 con un evento especial el 31 de diciembre, que promete una experiencia gastronómica de alto nivel en un ambiente distinguido. El encargado de la propuesta culinaria será el chef Bautista Alarcón, quien diseñó un menú exclusivo para la ocasión.

La noche iniciará con un Amuse Bouche, un pequeño bocado que abrirá los sentidos, compuesto por un profiterol con paté de hongos y frutos secos. Le seguirá la entrada, donde los comensales podrán disfrutar un carpaccio de trucha curada con remolacha, emulsión de lima y alcaparras fritas. Para quienes opten por la versión vegetariana, habrá un carpaccio de berenjenas asadas con hongos shiitake encurtidos y toques cítricos.

Como plato principal, el chef presenta una costilla de ternera cocida por 12 horas, acompañada de pavé de papa trufada, zanahorias asadas y gremolata. La opción vegetariana no se queda atrás: un malfatti de boniato con espuma de hongos y frutos secos.

El broche dulce de la noche será un postre de pavlova con chocolate blanco y frutos rojos, seguido por un brindis y una mesa dulce que incluirá clásicos infaltables como pan dulce, mantecol, turrón y garrapiñadas.

Además, la velada contará con una barra libre durante la fiesta, vinos de alta gama y bebidas sin alcohol incluidas. Para los más pequeños, hay una opción especial de menú a un precio diferenciado.

Con un valor de $190.000 por persona y $60.000 para niños de 6 a 12 años, la propuesta se presenta como una oportunidad para recibir el Año Nuevo de una manera inolvidable, disfrutando de una cocina de excelencia en un espacio elegante.

Bautista Alarcón, el chef del Hilton Garden Inn, expresó: “Queremos que sea una noche especial, con platos pensados para sorprender y celebrar en familia o con amigos. Cuidamos cada detalle para que la experiencia sea única”.

La cena de Año Nuevo en el Hilton Garden Inn promete combinar sabores de alto nivel, una atención personalizada y el clima festivo ideal para despedir el 2024 y dar la bienvenida al 2025. Para más información y reservas, podés hacer clic acá.