Cocineros patagónicos por el mundo: el roquense Nicolás Garcés, ahora en Barcelona
Tiene 27 años y sigue con las mismas ganas de comerse el mundo de cuando inició sus primeros pasos en la gastronomía. Nómade y curioso, dos cualidades que le aportan muchísimo para ser mejor profesional.
“Es duro trabajar en una cocina”.
Es lo primero que reconoce el roquense Nicolás Garcés (27), quien hoy trabaja en Barcelona de lo que mejor sabe hacer y que le despierta tanta pasión. “Sí, es duro el trabajo en una cocina, difícil y hasta agotador. Pero si hay algo que realmente uno quiere a esta edad es seguir adelante
Registrate gratis
Disfrutá de nuestros contenidos y entretenimiento
Suscribite por $2600 ¿Ya estás suscripto? Ingresá ahora
Comentarios