Cocina de campo en Somuncurá: con qué plato se lucieron los cocineros patagónicos
La movida gastronómica liderada por el chef Carlo Puriccelli supo combinar productos regionales en platos exquisitos bien autóctonos.
Si bien las intervenciones gastronómicas fueron lideradas por el chef Carlo Puricelli junto a Julián Romero, de Choele Choel, cocineros y pasteleros de Valcheta también fueron parte de la cocina de campo que propuso Enbhiga en la experiencia en la meseta. Ellos fueron: Javier Luquet, Julián Sandoval, Valentina Luquet y Andrea Rinne.
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