Cuáles son las claves para producir más trufas
Con técnicas de la biología molecular se puede mejorar el rendimiento.
Las trufas son sabrosas, nutritivas y muy raras, una combinación que las convierte en uno de los alimentos más caros del mundo por su peso. Se sabe que tanto Río Negro como Neuquén tienen zonas aptas para instalar truferas.
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