Bondiola de cerdo con chutney de yatay y puré de batatas
Un plato para tener en cuenta si querés sorprender a tus comensales. La receta nos la comparte el chef Valentin D'Affarra (@valentindaffarra).
Ingredientes
Para la bondiola:
- 1 bondiola de cerdo
- 2 cebollas
- 2 zanahorias
- 1 puerro
- 1 cabeza de ajo
- 1 litro de cerveza
- sal y pimienta
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