Bocaditos de quinoa y brócoli con dip de arvejas
Ideal para acompañar con alguna picada, esta es la parte saludable. La sugerencia es de @made_in_casa.
Ingredientes (rinde 16 unidades):
- 1 taza de quinoa (200 g). Bien lavada y hervida por 20 minutos.
- 1/2 unidad de brócoli cocido con tronquito incluido (recipiente apto tapado con film, 4 minutos a potencia máxima en microondas queda espectacular)
- 3 cucharadas de queso rallado
- 1 huevo
- 5 a 6 cucharadas de puré de papas instantáneo
- sal y pimienta
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