Bariloche a la Carta: exposición para productores y emprendedores regionales

A lo largo de los últimos años, Bariloche a la Carta -la semana gastronómica de la ciudad turística cordillerana-, se ha hecho un nombre propio en el calendario de eventos nacionales. La iniciativa buscó inicialmente exhibir y promover la mejor gastronomía de Bariloche, convocando a figuras nacionales, en plena temporada baja primaveral. Pero con el tiempo, BALC comenzó también a transformarse en una plataforma de exposición para cientos de productores alimenticios y emprendedores del rubro, que tienen un espacio propio en el evento: la Feria BALC que se luce en el célebre Centro Cívico.