Audio receta: torta de yogur y sorgo apta para celíacos

Laura Frasson es Técnica Universitaria en Gastronomía y se especializó en la elaboración de alimentos sin Tacc. Hoy comparte una original elaboración.

El sorgo es un cereal, que posee una característica particular, no contiene gluten. Al tratarse de un alimento carente de esta proteína representa una opción nutritiva para las personas con celiaquía.

Ingredientes:
- 190 gr de yogur natural (1 pote)
- 3 huevos
- 180 g de azúcar
- 100 cc de ac

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