Alfajores con chispitas de chocolate sin gluten
Una receta para hacer y compartir con los más chicos. La propuesta es de la Lic. Belén Cerezani (@belunutricion).
Ingredientes (salen 7 unidades):
– 75 g fécula de maíz
– 30 g harina de coco (puede ser de arroz)
– 3 cdas de aceite
– 1 huevo
– 6 cditas de endulzante líquido
– 1cdita esencia de vainilla
– chips de chocolate
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Preparación
Mezclar el huevo, endulzante, aceite y esencia. Agregar los ingredientes secos (ya mezclados antes). Formar una masa, agregar los chip, cortar en círculos, colocar en una placa y llevar al horno precalentado por 10 minutos.
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