Alfajorcitos de maicena de vainilla y cacao
Para el desayuno o la merienda. Un clásico que nos comparte el cocinero Nico Gutierrez Pavón (@nicogutierrezpavon)
Ingredientes:
- 100 gr manteca
- 100 gr azúcar impalpable
- 4 yemas
- 1 cucharada esencia de vainilla
- ralladura de 1 limón
- 200 gr fécula de maíz
- 100 gr harina 0000
- 7 gramos polvo de hornear
- 1/2 cdta. sal
- 500 gr dulce de leche
- coco rallado c/n
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