Probá este esponjoso budín de limón y descubrí su ingrediente secreto

Ingredientes:

– 200 g de manteca
– 200 g de azúcar
– 4 huevos
– 1 limón
– 300 g de harina
– 3 cditas. de polvo de hornear
– azúcar impalpable c/n

Preparación

Cremar la manteca con el azúcar. Incorporar el jugo, la ralladura del limón y los huevos de a uno. Terminar con la harina cernida con el polvo de hornear. En una budinera, hornear por media hora. Desmoldar y dejar enfríar antes de espolvorearlo con azúcar impalpable o bañarlo con glasé de jugo de limón.

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