Sopa fría de palta: la receta de Juliana López May
Ideal para estos días.
@felixbusso-Producción de @lolibm
SOPA FRÍA DE PALTA
Por Juliana López May
Ingredientes
Rinde 4 porciones
4 paltas Hass
Ralladura de 1⁄2 limón
Jugo de 2 limones
1 pote de yogur natural
1 taza de agua fría
hojas de eneldo fresco
sal de mar
pimienta negra molida
Preparación
Colocar en una licuadora todos los ingredientes, reservando un poco de palta y hojas de eneldo para decorar el plato. Procesar bien y guardar en la heladera hasta el momento de servir.
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