Este es el mejor restaurante del mundo
No lo eligieron los críticos sino sus comensales viajeros. El top top de los Premios TripAdvisor 2017.
Este es el mejor restaurante del mundo
No lo eligieron los críticos sino sus comensales viajeros. El top top de los Premios TripAdvisor 2017.
Este es el mejor restaurante del mundo
No lo eligieron los críticos sino sus comensales viajeros. El top top de los Premios TripAdvisor 2017.
La gente los votó como el mejor restaurante del mundo.
Se trata de The Black Swan en York-shire del Norte.
Llegó al podio de los Premios TripAdvisor 2017 no por el voto de los críticos sino porque miles de comensales comentaron:
– “La mejor experiencia de cocina que he tenido”.
– “Este restaurante es una auténtica caja de sabores”.
– “Tiene una ubicación encantadora, un edificio fantástico. La comida es tan buena como dice todo el mundo”.
Es una casita con granja propia que también tiene habitaciones y es manejada por una familia. Sus dueños, Tommy y James Banks, se hicieron cargo del lugar cuando apenas tenían 17 y 19 años. Pocos años después, Tommy se convirtió en el chef más joven en recibir una estrella Michelin.
La selección fue realizada por un algoritmo que tuvo en cuenta la cantidad de reseñas recibidas en un periodo de 12 meses.
Allí sirven calamares en jugo de rábano picante, cordero con menta y tarta de raíz de achicoria con grosella.
La clave, para sus dueños, pasa por servir comida gourmet de temporada, con lo que cosechan en su jardín, en un ambiente muy relajado de campiña inglesa.
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