Paso a paso para cocinar una colita de cuadril persiana
Para chuparse los dedos, esa es la mejor definición para esta receta sugerencia de @santigiorgini.
Paso a paso para cocinar una colita de cuadril persiana
Para chuparse los dedos, esa es la mejor definición para esta receta sugerencia de @santigiorgini.
Lista de Ingredientes
colita de cuadril: 1
panceta ahumada en fetas gruesas: 6 unidades
morrón verde: 1
zucchini: 1
berenjena: 1
queso semiduro: 250 gr
aceite de oliva: a gusto
sal y pimienta: a gusto
brócolis, tomates cherry: a gusto
Preparación
1- Salpimentar y cocinar la colita de cuadril con cuadrille en la grasa en el horno previamente precalentado.
2- Asar los morrones, pelar y cortar en tiras. Cortar la berenjena y el zucchini en láminas cocinar en una bandeja con aceite, sal y pimienta. Cortar el queso en bastones gruesos.
3- Cuando la carne esté casi lista, retirar y hacerle unos tajos a lo ancho. Rellenar cada corte con las fetas de panceta, el queso que puede ser provolone y los vegetales.
4- Llevar los tomates cherry y el brócoli precocido al horno para dorar un poco. Una vez que gratina el queso retirar la carne del horno y está lista para disfrutar.
Journalism Trust Initiative Nuestras directrices editoriales
Formá parte de nuestra comunidad de lectores
Más de un siglo comprometidos con nuestra comunidad. Elegí la mejor información, análisis y entretenimiento, desde la Patagonia para todo el país.
Quiero mi suscripción
Lo más leído
Lo más comentado
Te puede interesar
Más de servicios
Comentarios