Quesadillas caseras de pollo, ideales para llevar al trabajo o al colegio
Fáciles y rápidas de hacer. Si va a picotear que sea algo hecho por vos. La sugerencia es de @cocinerosarg.
Quesadillas caseras de pollo, ideales para llevar al trabajo o al colegio
Fáciles y rápidas de hacer. Si va a picotear que sea algo hecho por vos. La sugerencia es de @cocinerosarg.
Lista de Ingredientes
PARA LA MASA:
harina 0000: 210 gr
agua: 120 cc
aceite: 20 cc
sal: 1 pizca
PARA EL RELLENO:
suprema de pollo: 2
cebolla morada: 1
tomate: 1
morrón: 1/2
cilantro o perejil: c/n
queso en hebras: c/n
Preparación
1. En un bol colocar la harina, la sal, agregar el agua tibia y el aceite. Amasar hasta que los ingredientes se integren. Dejar descansar 15 minutos.
2. Dividir en 8 bollos, formar bolitas y comenzar a estirar con un palote tratando de que nos quede una forma circular.
Roll de zucchini en menos de 20 minutos
3. Cocinar en sartén de un lado y del otro. Reservar.
4. Saltear la cebolla cortadas en cubitos, el morrón y el tomate. Agregar el pollo desmenuzado, previamente hervido. Condimentar.
5. Rellenar cada tortilla con queso y el relleno de pollo. Calentar en sartén hasta que se funda el queso.
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