Cómo hacer una pizza en microondas y que parezca recién salida del horno

El microondas es un electrodoméstico que no solo funciona cómo un simple calentador de alimentos sino que, tiene un potencial que muy pocas personas conocen. Además de recalentar, también es posible cocinar diferentes comidas cómo por ejemplo, una pizza.

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Tips para tener en cuenta antes de preparar una pizza en microondas

Lo primero que hay que tener en cuenta es que el microondas deberá tener un grill, de esta manera se podrán obtener resultados similares a los del horno tradicional. Este elemento es esencial para lograr una textura crujiente en la masa y un dorado adecuado en la parte superior de la pizza.

Es importante destacar que, al recalentar pizza ya cocida en el microondas, es posible que la masa quede blanda y los ingredientes se resequen. Para evitarlo, lo mejor es colocar un vaso de agua lleno hasta la mitad junto al plato con la pizza. Esto va a ayudar a mantener la humedad en el microondas.

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Paso a paso: cómo preparar una piza en el microondas

Los pasos son similares a los de la preparación tradicional, pero con algunas adaptaciones. Primero, necesitaremos los siguientes ingredientes: harina 0000, levadura, tomate frito, mozzarella, aceite de oliva, agua, orégano, sal y los ingredientes adicionales de nuestra preferencia.

Para la elaboración de la masa, mezclar la harina, la levadura, el aceite, el agua y la sal en un bol hasta obtener una masa homogénea.
Luego, amasary dejar reposar durante 15 minutos.
Estirar la masa sobre una tabla de cocina con un rodillo, dándole forma de pizza.
Colocar la masa en el microondas sobre papel vegetal y programar la función grill durante 5-6 minutos.
Una vez pre-cocida, agregar la salsa de tomate, los ingredientes seleccionados y la mozzarella.
Volver a colocar la pizza en el microondas, esta vez solo con el grill, durante 2-3 minutos adicionales, hasta que el queso se derrita y la pizza esté lista para servir.