En Junio podés sembrar una variedad de hortalizas y hierbas que prosperan en climas fríos, como acelga, apio, arvejas, brócoli, coliflor, cebolla, espinaca
También lechugas (en sus distintas variedades), kale, habas, rabanito, remolacha, repollo, cebolla de verdeo, zanahoria, ajo, puerro, cilantro, trigo, perejil, nabo y mostaza.
1) El kale y la acelga son extremadamente resistentes al frío y pueden sobrevivir incluso a heladas ligeras
Tres datos sobre las verduras de invierno
2) Las arvejas son excelentes para el invierno, ya que fijan nitrógeno en el suelo, mejorando su fertilidad para futuras plantaciones
3) El brócoli y coliflor son muy nutritivos. Proporcionan una buena cantidad de vitaminas y minerales durante los meses más fríos.
¡Recordá! consumir verduras y frutas orgánicas ofrece numerosos beneficios para la salud y el ambiente. Además, suelen ser más nutritivas, ya que contienen niveles más altos de vitaminas, minerales y antioxidantes