Puré de arvejas, la receta de Daniela, elegida entre las mejores de MasterChef Argentina

Daniela hizo en la noche del martes,  uno de los platos elegidos entre los mejores de la temporada de MasterChef Argentina. Fue elogiado por Germán Martitegui, y Wanda Nara también felicitó a la participante que obtuvo una medalla. Su receta fue puré de arvejas.

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Desde el sitio Recetas Gratis, compartieron el paso a paso para hacerlo:

Ingredientes para hacer puré de arvejas

 1/2 kilogramo de arvejas (o guisantes) remojadas toda la noche

 1/2 cebolla picada en cubos

 1 zanahoria picada en cubos

 4 papas medianas picadas en cubos

 Sal

Cómo hacer puré de arvejas 

Alistar los ingredientes para la receta del puré de arvejas secas.

Vaciar arvejas, zanahoria, cebolla y papas en la olla, cubrir con agua y aliñar con sal a gusto. Cocer a fuego alto por 30 minutos (o hasta que esté blando todo).

Una vez que estén cocidos los ingredientes para el puré de arvejas y papa, dejar enfriar y vaciar en una licuadora o batidora eléctrica.

Moler bien el puré de guisantes hasta obtener la consistencia deseada.

Vaciar el puré de arvejas y zanahoria en la misma olla y calentar al gusto.

Fuente: Recetas Gratis