Estofado de carne para los días fríos
Un plato tan sabroso que dan ganas de repetir. La propuesta es de @cocinerosarg.
Ingredientes:
– 600 g de roast beef
– 2 cebollas
– 2 zanahorias
– 2 papas medianas
– 1 morrón rojo
– 750 g de tomate triturado para salsa
– 2 dientes de ajo
– hojas de laurel
– 1 vaso de vino blanco
– caldo c/n
– sal y pimienta
– aceite
Audio receta del guiso de arroz y carne
¿Cómo se prepara?
Cortar todos los vegetales en cubos y reservar.
Cortar la carne en cubos y dorarla en una cacerola con muy poco aceite.
Agregar los dientes de ajo aplastados y la hoja de laurel.
Hoy sale un rico guiso de lentejas
Dorar un poco los vegetales y añadir la conserva de tomate y el vino blanco. Por ultimo agregar las papas. Condimentar con sal y pimienta.
Tapar la cacerola y dejar que hierva despacio, hasta que la carne esté cocida y bien tierna. La salsa debe espesar. Servir ¡y a disfrutar!
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