Cinco Saltos: comienza el curso de formación básica regional en agricultura biodinámica
Tendrá una duración de 2 años iniciando el 24 de junio 2023 en la Facultad de Ciencias Agrarias. El próximo sábado 3 de junio se dará una charla informativa.
La agricultura biológico-dinámica (o biodinámica) tiene como objetivo revitalizar la tierra, los cultivos, los animales y al ser humano produciendo alimentos de altísima calidad. Todas sus prácticas agrícolas tienden a aumentar la fertilidad de la tierra de cultivo, estimulando la vida del suelo y los procesos que intensifican la formación de humus. El curso de formación básica regional en agricultura biodinámica tiene una duración de 2 años, 20 encuentros mensuales, iniciando el 24 de junio 2023 en la Facultad de Ciencias Agrarias de Cinco Saltos. El próximo sábado 3 de junio se dará una charla informativa para quienes estén interesados.
Los días 21, 22 y 23 de abril se llevó adelante el Primer Encuentro Patagónico de Agricultura Biodinámica y Agroecología en Roca y concentró a más de 140 personas vinculadas a la alimentación: agricultores, consumidores, organizaciones e instituciones. Fueron jornadas de arduo trabajo que facilitaron el intercambio de experiencias, de saberes y proyecciones entre los diferentes actores que conforman el circuito productivo alimentario regional.
Las acciones que prevalecieron para continuar transitando esta experiencia de la agricultura biodinámica tuvieron que ver con creación de redes que propicien la confianza, compromiso y responsabilidad guiados por un objetivo común y colectivo. La difusión de los principios de la agroecología y biodinámica, a partir de las experiencias de las familias agricultoras es generar mayor consciencia y sensibilización sobre la importancia de la calidad de los alimentos. En este sentido la formación es sumamente necesaria para alcanzar esa calidad productiva en armonía con las personas y los ecosistemas.
El encuentro en Roca se llevó a cabo los días 21, 22 y 23 de abril pasados.
Atentos a esta realidad de participación y búsqueda de las familias agricultoras por generar alimentos sanos, se propone una nueva capacitación en agricultura biodinámica. La ingeniera agrónoma Cecilia Ambort, una de las referentes de la Asociación para la agricultura biológico dinámica en Argentina, regional Patagonia norte (AABDA), comenta: “En la región patagónica existe un gran número de agricultores tanto biodinámicos como agroecológicos que producen nuestros alimentos, respetando la tierra y a todos los seres de la naturaleza. Aun así no son suficientes ya que se ha ido acrecentando la cantidad de consumidores que buscan alimentos de calidad, sanos y libres de agroquímicos. Esta realidad impulsó a la AABDA a iniciar una formación en agricultura biodinámica”.
La formación está destinada a agricultores, profesionales, técnicos, estudiantes y personas interesadas en el cuidado de la tierra, el cultivo de alimentos saludables, el desarrollo personal y social. “La formación es un viaje que se dirige a mi como persona integral. Apunta a producir un cambio en mí. Es un viaje donde aprendo cómo involucrarme en la agricultura: con las manos, la cabeza y el corazón. Es una invitación a redescubrir el mundo exterior (suelo, planta, animales, agricultores) y el mundo interior (nuevas ideas, métodos familiares trasmitidos de generación en generación, dimensiones desconocidas de la vida)” explica Cecilia Ambort.
Quienes estén interesados en conocer que hay otro tipo de agricultura, que tiene que ver con la observación, con descubrir el vínculo entre el cielo y la tierra, con recuperar la intuición campesina, sumándole una mirada científica aunque sensible ante los aspectos culturales y espirituales, acérquense a la charla informativa que se dará sobre la formación básica regional de agricultura biodinámica.
Charla Informativa:
Sábado 3 de junio de 10 a 12.
Lugar: Facultad de Ciencias Agrarias – Cinco Saltos – Río Negro
Whatsapp: 299 575 7276
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