Día Mundial de las Abejas: «Tienen un rol fundamental para el ecosistema»
En el Día Mundial de las Abejas En eso estamos de RN Radio dialogó con Germán Fernández, apicultor del emprendimiento Rayen Miel, para conocer más sobre la importancia de estos polinizadores.
El emprendimiento Rayen Miel crece a pasos agigantados en la región.
Desde 2018 y a partir de una instrucción de la ONU para crear conciencia social sobre la importancia que tienen para el ecosistema, cada 20 de mayo se celebra el Día Mundial de las Abejas. En eso estamos de RN Radio (90.9 en Neuquén y 105.7 en Roca) dialogó con Germán Fernández, apicultor del emprendimiento Rayen Miel, para conocer más sobre estos insectos polinizadores.
«Tienen un rol fundamental para todo el ecosistema. Hay más de 20 mil tipos de abejas, y la más conocida es la que nos da cierto miedo y pica. Hace unos años, con curiosidad y ganas de emprender, empecé con 5 colmenas de abejas. Después fui haciendo talleres, y ahora sigo con esto, ya con un emprendimiento más grande», comentó Fernández.
Sobre el trabajo diario con estos insectos, el emprendedor explicó: «Las abejas están en cajas llamadas ‘colmenas’, que tienen 10 cuadros y se llaman cámaras de cría. Uno, como apicultor, deben preparar humo para que no nos piquen y además trajearnos. La abeja tiene muchos contratiempos para hacer miel, más allá de las inclemencias climáticas. A veces tiene que ver con la floración, que puede no tener riqueza para la abeja. En una colmena, en un año muy bueno, hay entre 50 y 60 mil abejas».
«Hay cooperativas de apicultores, por ejemplo. Hay mucha actividad en la región, con cursos. Siempre te cruzás con alguien que se dedica a esto también. Con Rayen Miel vendemos en Regina, Cervantes, Roca y Neuquén. Ofrecemos frasquitos de kilo y medio de miel», indicó con respecto a la actividad en la región.
Para finalizar, Fernández dio algunos consejos para saber si la miel es de buena calidad. «Hay muchos mitos sobre la miel. Una forma de darse cuenta de que es buena es ver que cristaliza, que se endurece. De todas formas suele ser difícil determinarlo», enfatizó.
Escucha la entrevista con Germán Fernández en «En eso estamos» de RN Radio
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