Adelantan la cosecha de la manzana Red Delicious en el Alto Valle
Lo autorizó Senasa tras recibir los informes del INTA y evaluar el parámetro de madurez de la fruta.
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) informó que autorizó a partir de este miércoles el adelanto de cosecha de la manzana Red Delicious y sus clones para la zona del Alto Valle de Río Negro.
Esta variedad de manzana tenía como fecha tentativa de cosecha el 11 de febrero. La autorización se determinó tras el informe presentado por el Área de Postcosecha del INTA Alto Valle y el análisis de la Coordinación General de Frutas, Hortalizas y Aromáticas de la Dirección de Inocuidad y Calidad de Productos de Origen Vegetal del Senasa.
Cabe destacar que durante la época de cosecha de manzanas y peras en la región norpatagónica, se realizan muestreos semanales de algunas variedades. Se evalúan los parámetros de madurez de la fruta tales como peso, calibre, firmeza, color, acidez, sólidos solubles y degradación de almidón.
Al mismo tiempo se analizan otros aspectos de la temporada como los factores meteorológicos y manejo del monte frutal, que facilitan la toma de decisiones para definir la madurez anticipada de alguna variedad respecto de la fecha establecida en el calendario tentativo oficializado por el Senasa.
Comentarios