Ocho cortes son los que incluirá el acuerdo para bajar el precio de la carne
El gobierno nacional anunciará esta semana un convenio con los frigoríficos. Buscan recortar entre un 25 y 35 por ciento los valores.
El ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, adelantó que el Gobierno nacional avanza en un acuerdo para «una nueva canasta para comercializar cortes de carne a precios mucho más bajos». El listado de precios se congelará por un año, con retoques trimestrales y tomará como referencia los valores anteriores a las Fiestas de Fin de Año. Qué cortes incluirá.
Kulfas destacó además que se está elaborando en un informe, que tendrá un mapa de la industria y del comercio, para evaluar la posibilidad de que las trabajadoras y trabajadores de los sectores de actividades esenciales también puedan aplicarse la vacuna Sputnik V contra el coronavirus.
«Estamos trabajando en nuevos acuerdos y seguramente tendremos novedades sobre una canasta para comercializar cortes de carne a precios muchos más bajos, poder retrotraer el aumento que se produjo sobre todo en noviembre y diciembre», adelantó el ministro en declaraciones a AM 750.
Respecto de la suba de precios de los alimentos frescos, el ministro sostuvo que el tema «nos tiene muy ocupados». En ese sentido, aseguró que en 2020 «la inflación de los alimentos de la góndola estuvo en torno al 23%, muy por debajo de la inflación general, pero cuando uno ve lo que pasó con las frutas, verduras o carnes, ahí el aumento estuvo por arriba del 56%».
Kulfas explicó que gran parte de estas subas «tienen que ver con aumentos en precios internacionales, en los commodities» y destacó el trabajo conjunto que vienen haciendo con el ministro de Agricultura, Luis Basterra, y con la secretaria de Comercio Interior, Paula Español, para generar nuevos acuerdos y encontrar mecanismos que puedan evitar que esos movimientos externos impacten en la canasta de las y los argentinos.
El acuerdo alcanzado con consorcio de Frigoríficos Exportadores de Carnes Argentinas (ABC), según publican medios nacionales, tendrá ocho cortes: «habrá cortes parrilleros, algunos de consumo cotidiano como tapa de nalga para milanesas y, también, cortes para olla».
De acuerdo a las conversaciones que trascendieron los valores tendrían un retroceso de entre 25 y 35 por ciento. De esta manera un corte que costaba alrededor de 700 pesos por kilo, rondará los 530 pesos. Todavía no hay fecha para el anuncio.
Vacunación en sectores productivos
Kulfas también adelantó que su cartera productiva está elaborando un informe para determinar qué sectores productivos son prioritarios para acceder a la vacuna contra la Covid-19.
«La semana que viene se lo vamos a presentar al presidente Alberto Fernández para ver qué sectores son prioritarios para la vacunación. La idea es que todos los sectores de la vida social puedan estar vacunados. Nos preocupa que aseguremos actividades esenciales como personal de salud, educación. Y también sumarle el mapa completo de prioridades de los sectores industriales y el comercio, que tendremos en el informe».
Además, resaltó que «el Gobierno trabaja para alcanzar una economía en crecimiento que tiene que tener orden fiscal. La discusión es cómo se logra: no con recortes, como en el gobierno de Macri, sino con crecimiento. Hay mejoras en muchos sectores que van a permitir mejorar la recaudación. Y el gasto público debe hacerse con eficacia. El camino de la desinflación requiere un esfuerzo macroeconómico». (Télam/El Cronista)
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