Anillitos de manzana: deliciosos y facilísimos
@julianalopezmay nos comparte la receta de estos bocaditos dulces ideales para el mate.
Ingredientes:
– 4 manzanas verdes
– jugo de 1 limón
– 3 cucharas de azúcar
Bombones de nuez 100% sin TACC
Para la masa:
– 2 huevos
– harina cantidad suficiente
– leche cantidad suficiente
– 2 cdas de azúcar
– 1 pizca de sal
– 1 chorrito de aceite neutro
Preparación
Pelar las manzanas, sacar el corazón y cortar en rodajas de ½ cm de ancho aproximadamente. Rociar con el jugo de limón y el azúcar y reservar en la heladera.
Preparar con el resto de los ingredientes una masa de panqueques espesa. Mezclando los huevos junto con el azúcar, pizca de sal y un poco de aceite neutro luego ir agregando cucharadas de harina y por último leche hasta que logremos la consistencia deseada.
Bombones de calabaza ¡alto postre!
Colar las manzanas y colocar dentro de la masa. Luego preparar una sartén con aceite y freír de ambos lados hasta que estén doraditas. Disponer en una fuente, espolvorear con azúcar y comer tibias.
Opcional: se puede cambiar azúcar por edulcorante o si consiguen stevia, mucho mejor.
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