7 cocineros, 7 recetas: así se cocina en Huinganco

Para cuchaparse los dedos. Cómo prepara “una cola de mono” o un refresco con ñaco. Cómo hacer una caña dulce. O una zambimba, un charquicán, una pantruca o un mote con huesillo. Algunos cocineros son de Huinganco, otros de Charraruca, Camalón, Butalón Norte y Melipeuco.